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海丝泉州美食文化嘉年华特设“请茶时间”汇聚八闽好茶

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发表于 2020-9-28 17:29
人民网-福建频道

人民网泉州9月28日电(刘燕婷) 为期7天的“海丝泉州美食文化嘉年华”近日在福建泉州启动,八闽风味汇聚在泉州源和1916创意产业园里。

该活动由福建省商务厅、泉州市人民政府主办,泉州市商务局、泉州文化旅游发展集团有限公司承办,“海丝泉州美食嘉年华”共设5大板块,茶主题分会场活动——请茶时间·茶会雅集,是本次嘉年华5大板块之一,于源和1916创意园茶生活美学空间仟茶院举办。

海丝泉州美食文化嘉年华特设“请茶时间”汇聚八闽好茶-1.jpg


请茶时间活动现场。林庆梁供图

饮茶文化已融入泉州人的日常,此次“请茶时间·茶会雅集”,共设雅集12席,邀请了泉州地区具有影响力的12位茶人入席围炉煮水斗茶,传播推广茶文化。

12位茶人里,既有幔陀茶第十代传人、泉州非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺代表性传承人,也有国家高级茶艺技师、国家高级评茶技师、国家职业资格鉴定茶艺高级考评员,各个是茶界精英。由他们主理的12茶席,茶人们各携私藏好茶赴席,从挑选茶器、细观茶种、嗅茶香开始,到煮水、温壶、置茶、冲泡、闻香、奉茶、品茶,12位茶人用古朴又具美感的泡茶仪式,与茶爱好者们一起品茗交流。

海丝泉州美食文化嘉年华特设“请茶时间”汇聚八闽好茶-2.jpg


请茶时间12席现场。林庆梁供图

海丝泉州美食文化嘉年华特设“请茶时间”汇聚八闽好茶-3.jpg


市民、游客现场品茗,了解茶文化。林庆梁供图

“请茶时间”的12茶席里,从清香型铁观音,到古法炭焙茶,从武夷山倒水坑肉桂,再到福鼎白茶白毫银针……来自八闽大地的多种茶叶精品,在此可一一品到。现场还开展了“茶生活美学展演”“茗戏雅玩”等表演及体验活动,演绎传统茶礼,为广大市民、游客提供茶道、花道、香道的体验机会。

据悉,本次“海丝泉州美食文化嘉年华”活动将持续到9月30日。
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